皆様 お疲れ様です。
先日、ついにデビューしました。。。
幸せのパンケーキ in ＫＯＢＥ
昨年頃でしょうか？
巷でパンケーキブームが起こり、一気にパンケーキの専門店が街に並びました。
皆さんも、一度は目にしたことがあるでしょうが、人気店では必ずと言っても良いほどの長蛇の列。。。
そろそろ頃合いかと思い並んできましたよ。
１時間 もかけて。。。
幸せのパンケーキは、パンケーキと言いつつも、どちらかと言うとスフレケーキに近いですね。
卵白を泡立たせて、空気を逃がさないよう低温でじっくり焼くこと
30分！！
見てくださいこの見た目からわかるフワフワ感！
バターは発酵ホイップバターを使用。
スフレ生地の滑らかな口溶けに、メープルシロップの甘み。
そしてホイップバターの塩気がシロップの甘みを最大限生かしていました。。。
ドリンクセットで＠￥1,300 + 店頭で１時間 + 店内で３０分
これで幸せになれるのなら、安いものでしょう。。。